Gewürz: Summac

Rezepte, Traditionen, Feiertage 54 klassische Rezepte aus Israel geben Einblick in die jüdische Küche und holen ein Stück orientalische Kultur auf heimische Teller. Alle diese Rezepte sind typisch für bestimmte jüdische Feiertage. Sie wurden in der Praxis erprobt und dank Schritt-für-Schritt-Fotos ist das Nachkochen überhaupt kein Problem. Atmosphärische Bilder und Einblicke in Fest- und Feiertage runden die kulinarische Reise ab. Buch gebunden In Zusammenarbeit mit Israel heute, 4-farbig, 21 x 29.7 x 1.1 cm   mit vielen Bildern 144 Seiten  

Schon seit vier Generationen (seit 1897) stellt die Familie Front wunderbare Kräutermischungen her. Erst in Warschau und seit 1940 in Israel. Für jedes traditionelle Gericht eine passende Mischung! geeignet für jedes Salatgericht oder auch zu jedem Aufstrich geeignet Streuer 125 g koscher Inhaltsstoffe: Gewürze, Salz, Paprika, Sonnenblumenöl

Unentbehrlich für die Israelische Küche Ein typisches Gericht mit intensivem Kreuzkümmelaroma ist Falafel. Auch kann Grillfleisch sehr gut damit gewürzt werden.

Das spezielle Gewürz für die israelische Küche. Zum Würzen von Brotteig, Kleingebäck, Kohlgerichten, Hülsenfrüchten und Kürbis. Neben salzigen Speisen wie Fleisch, Wurst und Soße kann Kusbara auch zu Kompott, Marinaden und Weihnachtsgebäck verwendet werden.

Das typische Israel-Gewürz. Diese Mischung besteht aus ausgewählten Gewürzen und wird auf traditionelle orientalische Art hergestellt. Saa'tar macht Ihr Essen bekömmlicher und verleiht Ihren Gerichten eine besondere Würze. Saa'tar paßt sehr gut zu Käse (z. B. Schafskäse) sowie auch zu Saucen, Salaten, Fleischgerichten und Gebackenem und ist eine Bereicherung für jede anspruchsvolle Küche. Die Ysop-Pflanze ist der Grundbestandteil für das Gewürz Saa’tar. Es ähnelt etwas dem Oregano.

Natürliches Kräutergewürz, biblischer Ysop. Würzen Sie Ihr Essen köstlich mit dem Geschmack der Bibel. Za'atar ist eine gesunde und vielseitige Gewürzmischung, die den Geschmack und das Aroma vieler Gerichte bereichert. Es eignet sich hervorragend für Salate, Suppen, Fleisch, Fisch, Käse, Eier, Pizza, Brot und Gebäck. Zaat'ar ist nicht nur gesund, sondern verleiht auch allen Arten von Lebensmitteln einen wunderbaren Geschmack. Zutaten: Ysop, Sesam, Ulmenblättriger Sumach, Zitronensäure, Salz Inhalt: 100 g

Falafel hat seinen Ursprung im Nahen Osten. Bereits vor über tausend Jahren wurden Falafel-Bällchen aus Kichererbsen und Gewürzen hergestellt und sind seitdem ein wichtiger Bestandteil der Levantinischen Küche. Heute sind sie ein beliebtes Streetfood-Gericht und elementar für Ethno-Food. Übrigens in Israel ist Falafel so beliebt, dass in Tel-Aviv jährlich ein Falafel-Festival stattfindet. Vermeide Food-Waste und verwende übrig gebliebene Falafel-Bällchen vom Vortag     als köstliche Beilage zu Salaten oder als gesunde Snacks für zwischendurch. Einfach im Ofen oder in der Pfanne aufwärmen und genießen. 200g. Packung    ZUTATEN: KICHERERBSENMEHL (30%), GRÜNKERNSCHROT, GRÜNKERNMEHL, GETROCKNETE ZWIEBELN, SPEISESALZ, GEWÜRZE (ENTHÄLT SENFSAMEN), PETERSILIE.  

Biologisch reines Salz voller Mineralien, für jede Küche. Naturrein und ohne Rieselhilfe.

Ideales Färbegewürz für Reis, Fisch, Geflügel u. a.Kurkuma schmeckt mildwürzig und etwas bitter - er wird vor allem gemahlen wegen seiner Färbekraft verwendet.