YARDEN Mount Hermon ROSE Galilee

Anbauregion: Golan - Einer der beliebtesten Weine des renommierten Weinguts, frucht-betont mit Noten von grünen Äpfeln, Birnen und Mandarinen und einem lebhaften Finale. Verfügt über eine ganz eigene Faszination und ist eine attraktive Wahl für viele Gelegenheiten. Weißwein trocken, koscher. Preis je 0,75-l-Flasche (15,87 €/l)

Die Rose von Jericho (Selaginella lepydophylla) stammt aus den Wüstengebieten Israels und Jordaniens. Da man sie beliebig oft zu neuem Leben erwecken kann, wird sie auch Auferstehungspflanze genannt. Sie wurde von Kreuzrittern und später von Pilgern, die Wallfahren in das Heilige Land unternahmen, nach Europa gebracht und als heilige Pflanze verehrt. Schon in der Bibel ist sie erwähnt, und die Jungfrau Maria soll sie auf der Flucht von Nazareth nach Ägypten gesegnet haben. Es ist kein Zufall, dass man sie in Ägypten “Kaff Maryam” (Handballen der Maria) nennt und dass sie in Algerien unter dem Namen “Id Fatma Bint el Nabi” (Hand der Fatma, Tochter des Propheten) bekannt ist. Sie wird von Beduinenfrauen eingeweicht und der Sud wird getrunken, um Krankheiten zu heilen oder eine leichte Geburt zu erzielen. In den deutschen Bauernfamilien wurde sie von Geschlecht zu Geschlecht weitervererbt. Es heiß, dass in einem Haus, in dem die Rose von Jericho aufbewahrt wird, Glück und Segen herrschen. Außerdem existiert ein alter Brauch, das man sie zu Weihnachten und zu Ostern aufblühen lässt und den erstaunten Kindern vorführt. Eine gute Idee ist es auch, in ihr ein kleines Geschenk zu verstecken (z. B. einen Ring), das, wenn man sie wässert, zum Vorschein kommt. Hinweise zur artgerechten Pflege der Rose von Jericho, damit Sie viel Freude mit ihr haben: Wenn Sie die Pflanze aufgehen lassen wollen, legen Sie die Rose in ein flaches Gefäß und übergießen Sie sie mit Wasser. Der untere Teil der Pflanze (ihre Wurzel) sollte im Wasser stehen. Innerhalb von 8 Stunden wird aus dieser leblosen Knolle eine attraktive grüne Pflanze. Wer dies nicht abwarten kann, der kann die Rose auch mit kochendem Wasser, welches sonst jedes pflanzliche Wesen vernichten würde, übergießen. Jetzt kann man sie eine Woche lang im Wasser liegen lassen. Da sie eine Wüstenpflanze ist, benötigt sie nach dem Wässern eine Trockenphase von mindestens zwei Wochen. Solange das Kleinod nicht zuviel Wasser bekommt, kann sie nicht eingehen, so dass auch noch ihre Urenkel sich an ihr erfreuen werden. Wo die Rose getrocknet aufbewahrt wird, hält sich kein Ungeziefer auf, außerdem soll sie Schlafstörungen vermeiden. Im feuchtem Zustand dient die Rose als Rauchverzehrer und Luftverbesserer.

Anbauregion: Golan - Ein jung zu trinkender, intensiv fruchtbetonter trockener Rotwein. Das Bouquet mit Anklängen an Weichselkirschen, Waldbeeren und Pflaumen, der Geschmack ist würzig und harmonisch, das Finale fein und elegant. Preis je 0,75-l-Flasche (15,33€/l)

Anbaugebiet: Dan, Rebsorte: Shiraz. Farbe: Dunkelrot. Alkohol: 13,8 %. Bouquet/Aroma: Der Wein erinnert an reife Beeren wie z. B. Himbeeren, Cassis, schwarze Kirschen, ein Hauch von Vanille. Abgerundete, elegante Tannine, vollmundiger Körper. Trinktemperatur 18-22 C. Rotwein - trocken, koscher - Inhalt: 0,75 Liter. (14,53 €/l)